Method
- Hacka lök och vitlök och bryn försiktigt i en kastrull i smör.
- Dela puman och krydda med curry eller ras el hanout. Rosta pumpan i ugnen i 220 grader i ca 15-20 min med snittytan uppåt
- Låt pumpan svalna lite och gröp sedan ut pumpan och kasta skalet. Tillsätt den urgröpta pumpan till kastrullen med löken.
- Tillsätt grönsaksbuljong och koka upp
- Mixa sopan slät och tillsätt PROZERO
- Smaka av med salt, sambal oelek och limesaft
- Låt soppan få ett sista uppkok
Ingredienser
Table
