Method
- Värm oljan i en kastrull
- Fräs purjolök och vitlök på låg värme i 5 min
- Tillsätt grönsakerna och fräs tills dessa blivit mjuka, ca 5 min
- Häll på grönsaksbuljongen och koka i ca 20 min
- Mixa slätt med stavmixer eller
- Tillsätt ifraiche samt pesto och mixa ytterligare en stund
- Smaka av med salt och peppar
Ingredienser
Table
